Το σκΑλλιώτικο

Το σκΑλλιώτικο είναι μια νέα πρόταση στο χώρο των γεύσεων της Ναυπακτίας, με έμφαση στις παραδοσιακές Ελληνικές γεύσεις και κυρίως τα καλά ψητά κρέατα. Η οικογένεια Κονίδα δημιούργησε με μεράκι και αγάπη έναν νέο χώρο, με στόχο την ποιότητα, και σας καλεί να δοκιμάσετε απο κοντά τις γευστικές τις προτάσεις.

Με σύγχρονα μηχανήματα και εγκαταστάσεις,  πληρεί και τις πιο αυστηρές προδιαγραφές για την παρασκευή του φαγητού, με όλες τις απαραίτητες πιστοποιήσεις, και εξασφαλίζει για εσάς άριστη ποιότητα στο φαγητό σας. Παράλληλα ο χώρος σχεδιάστηκε με βάση την παραδοσιακή ορεινή αρχιτεκτονική της περιοχής μας, με υλικά όπως η πέτρα και το ξύλο, δημιουργώντας ένα φιλόξενο και ζεστό περιβάλλον που θα σας κάνει να νιώσετε άνετα.

Τα ψητά μας – αρνί, κατσίκι, κοκορέτσι, σουφλιμάς, μπριζόλες, μπιφτέκια,  όλα  τοπικής παραγωγής  όπως και όλα τα προϊόντα που θα προσφέρουμε στο τραπέζι σας  από τυροκομικά, σαλάτες, λαχανικά  και μαγειρευτά. Με μαεστρία στο ψήσιμο και ποιότητα στο κρέας, ώστε να να απολαμβάνετε το φαγητό σας σε ένα άνετο και ζεστό περιβάλλον

Αλλά όχι μόνο για φαγητό, απολαύστε τον καφέ και την κουβέντα ξεκούραστα και με ζεστασιά, γύρω απ’ το τζάκι το χειμώνα, ή στην άνετη αυλή μας το καλοκαίρι, μόλις 10 λεπτά από τη Ναύπακτο στη Σκάλα Ναυπακτίας

Το σκΑλλιώτικο όμως πέρα από πρόταση για φαγητό μπορεί να καλύψει άνετα και τις κοινωνικές σας εκδηλώσεις. Ο χώρος μας είναι ενιαίος και άνετος και μπορεί να φιλοξενήσει εκδηλώσεις έως και 200 ατόμων στο εσωτερικό και πάνω από 300 άτομα στο εξωτερικό. Σύντομα και με νέο εξωτερικό χώρο για μεγαλύτερες εκδηλώσεις και με άνετο parking.

Είμαστε στη διάθεσή σας να οργανώσουμε για εσάς μια αξέχαστη εκδήλωση με παραδοσιακές γεύσεις, που θα αφήσει εσάς και τους καλεσμένους σας απόλυτα ικανοποιημένους

 

Η περιοχή μας

Ναύπακτος
nafpaktos-105Η Ναύπακτος είναι μια όμορφη πόλη, κτισμένη αμφιθεατρικά σε πευκόφυτη πλαγιά. Με 19.768 μόνιμους κατοίκους είναι η δεύτερη μεγαλύτερη πόλη του νομού Αιτωλοακαρνανίας και απέχει 42 χιλιόμετρα από το Μεσολόγγι και 10 χιλιόμετρα από το πορθμείο Ρίου Αντιρρίου. Τα τελευταία χρόνια η πόλη εκσυγχρονίζεται με ταχείς ρυθμούς και είναι σε θέση να ικανοποιήσει όλες τις απαιτήσεις των επισκεπτών της ενώ παράλληλα διατηρεί σε μεγάλο βαθμό το παραδοσιακό ύφος της. Το παλιό κυκλικό λιμάνι με τους δύο γραφικούς πύργους στην είσοδό του γοητεύει και τους πιο απαιτητικούς επισκέπτες. Το βενετσιάνικο καλοδιατηρημένο κάστρο με τις αλλεπάλληλες σειρές τειχών στην κορυφή του λόφου, είναι από τα πιο όμορφα της Ελλάδας και πραγματικό στολίδι για την πόλη. Η Ναύπακτος είναι πόλη με πολλή κίνηση κατά τη διάρκεια όλου του χρόνου, που αυξάνεται όμως τους καλοκαιρινούς μήνες. Ο επισκέπτης θα βρει ταβέρνες, εστιατόρια, ουζερί, καφετέριες στο κέντρο της πόλης, στις παραλίες της ή στο λόφο του κάστρου με θέα τη θάλασσα

Η Σκάλα
Δυτικά της Δάφνης είναι η Σκάλα που σημαίνει δυσπρόσιτος δρόμος σε απότομη πλαγιά. Στη θέση, όπου είναι σήμερα το χωριό στην κοιλάδα Φτέρη, φαίνεται ότι ήταν το Τρεάντο (Τριάδα) που καταστράφηκε το 1485 και οι κάτοικοι εγκαταστάθηκαν στην Σκάλα (σημερινή Παλιόσκαλα) όπου είχαν τις αγροικίες τους. Μετεπαναστατικά με τη διάλυση των ιερών Μονών του Προδρόμου Βομβοκούς και της Παναγιάς Φιλοθέου Νεοκάστρου οι (Παλιό) Σκαλιώτες κατέβηκαν στο Τρεάντο, όπου υπήρχαν τα μοναστηριακά μετόχια, έκτισαν το χωριό που το ονόμασαν Σκάλα ενώ το παλιότερο ονομάσθηκε Παλιόσκαλα.

Κοντά στο Ασκληπιείο, είναι η Κάτω Παλιόσκαλα (Κάτω Χωριό). Στη θέση Μάρμαρα επισημάνθηκαν ερείπια αρχαίας πόλης (οικιστικά και ταφικά κατάλοιπα) τα οποία πιθανόν ανήκουν στο Λοκρικό Βουττό. Στη θέση Λογγά, στην άγρια λαγκαδιά που διασχίζεται από το ρέμα της Παλιόσκαλας υπάρχουν τα ερείπια του Ασκληπιείου “του εν Κρουνοίς του Βουττού”, όπου βρέθηκαν απελευθερωτικές επιγραφές, οι οποίες έχουν δημοσιευθεί.

Αξιοπαρατήρητο είναι ότι στα πόδια της Ράχης ανάμεσα στο ποτάμι Σκας και τους πρόποδες των λόφων Μαρούδα, Άϊ Σωτήρα, Τσαρουχαίικα φαίνεται ότι υπήρχε λιμάνι που ήταν το επίνειο του Βουττού. Στα ριζά υπήρχαν εδώ και χρόνια κρίκοι σαν αυτούς που χρησιμοποιούνται για την πρόσδεση πλοίων, πράγμα που ενισχύει την άποψη αυτή. Βυζαντινά μνημεία είναι το “Παλιομονάστηρο” και το “Παλιοκκλήσι” και μεταβυζαντινά τα Μετόχια (Πέρα, Δώθε, κτλ).

Ενδιαφέρον παρουσιάζει ο ενοριακός ναός του Αγίου Δημητρίου (1881), η Αγία Τριάδα στον κατάφυτο “Λόφο τον Αγναντερό” και το σύγχρονο Μοναστήρι της Μεταμόρφωσης του Σωτήρος (θεμελ. Μάιος 1977) με το εντυπωσιακό κτιριακό συγκρότημα που στεγάζει πολλές λειτουργίες στη θέση Παλιοκκλήσι, όπου υπάρχουν ερείπια ναού που ανάγονται στο μεταίχμιο του 11ου και 12 ου αι. Οι Σκαλιώτες τηρούν με ευλάβεια το έθιμο κάθε Λαμπροδευτέρα (Δευτέρα του Πάσχα) να χορεύουν τον ιδιόμορφο παραδοσιακό χορό το “Γαϊτανάκι”, ένα από τα ελάχιστα έθιμα τοπικής προέλευσης που έχει τις ρίζες του στα χρόνια της Τουρκοκρατίας. Χορεύεται από όλο το χωριό σε δύο επάλληλους κύκλους, όπου οι χορευτές παίρνουν θέση με σειρά ηλικίας. Παραλλαγές του εθίμου αναφέρονται και σε άλλες περιοχές της Ελλάδας με πιο κοντινές την Ανάληψη Θέρμου και το Νεοχώρι Πλατάνου

Φωτογραφίες

Χάρτης

Επικοινωνία

Επικοινωνήστε μαζί μας για οποιαδήποτε πληροφορία

Τηλέφωνα:6945800890 και 6949198338
Διεύθυνση: Σκάλα , Ναυπακτίας
Ηλεκτρονική διεύθυνση:info@toskalliotiko.gr

Το σκΑλλιώτικο..... σας περιμένουμε